深南道通過場景定位談情論道即情深意長加上高談闊論，深南道以粵菜為根基，博采眾長，以道文化為母體，寄情于饗，打造樂在其中的“夜宴圖”。今天帶大家來分析一下左右格局是如何打造深南道的有情、有義、有趣的高端會(huì)所新標(biāo)桿的。
在打造深南道之前我們首先要明白，大家來餐廳吃飯的目的是什么？僅僅是為了吃飽飯嗎？還是有其他的訴求呢？這是我們需要思考的問題。
其實(shí)，很多人呼朋喚友地來會(huì)所里吃飯，吃飽飯可能只占20%的功能，80%的功能是為了能在這里與家人、朋友愉快地溝通，建立高質(zhì)量的鏈接，這其實(shí)才是大家來餐廳用餐的本質(zhì)。
如若我們真的愛客戶，我們就會(huì)想出很多辦法。比如，在某些時(shí)刻給了你很多人生的啟迪。所以我們完全可以給客戶多一點(diǎn)精神上的滋養(yǎng)，如果我們自己不珍惜、不尊重客戶的時(shí)間，不給客戶創(chuàng)造一個(gè)高質(zhì)量鏈接的場所和氛圍，客戶也不大可能會(huì)尊重我們。那么，他們也就只把我們這兒當(dāng)成一個(gè)吃飯的地方，吃飯對(duì)他們而言只有20%的價(jià)值，換言之，就是我們的餐廳對(duì)他們不大有價(jià)值。這樣的話，如果旁邊有更好的咖啡廳、茶餐廳的話，客戶就到那邊去了，我們就會(huì)隨時(shí)被取代。
所以，我們一定要認(rèn)清客戶到餐廳吃飯的本質(zhì)，是為了溝通。認(rèn)清了這個(gè)本質(zhì)之后，我們就可以為大家提供一個(gè)舒緩的解壓環(huán)境，供大家更好地放松與交流，進(jìn)而為客戶提供更多的無形價(jià)值，讓客戶感覺到舒適和溫暖。你可以先讓客戶感受到你打造的個(gè)性型的環(huán)境，在餐廳的環(huán)境上讓他們感受到尊重。如果我們真的有這份對(duì)客戶的愛時(shí)，我們真的就有很多的辦法和客戶去溝通，讓客戶去奉獻(xiàn)和呈現(xiàn)他們的價(jià)值。
左右格局提取了道家文化中“自得其樂”這一點(diǎn)與餐飲聯(lián)結(jié)，形成一種樂在其中的文化體驗(yàn)，提供高談闊論、談天說地的“論道”場所以一種文化新解的巧妙方式避免了一味地強(qiáng)調(diào)正宗的曲高和寡和流于形式的空洞。

“樂在其中”的極致體驗(yàn)，不僅有高談闊論的“論道”，還有眾賓歡也的“共情”。作為文化的折射，我們對(duì)這個(gè)約2000平的空間進(jìn)行了“有情有義有趣”的場景創(chuàng)意設(shè)計(jì)。
家眷之情（明月幾時(shí)有）、感恩之情（醉翁亭）、知音之情（高山流水）、超然之情（逍遙游）、愛國之情（千古江山）、愛慕之情（點(diǎn)秋香）...以傳情達(dá)意的詩詞散文創(chuàng)意餐飲空間，寄情于饗，為原本的低奢空間和美味佳肴賦以文化和情感的原力，將深南道打造成為愉悅向上、共情帶感、樂在其中的“夜宴圖”。
豪俠之情（滄海一聲笑）
滄海一聲笑 滔滔兩岸潮. 浮沉隨浪記今朝. 蒼天笑 紛紛世上潮. 誰負(fù)誰勝出天知曉. 江山笑 煙雨遙. 濤浪淘盡紅塵俗世知多少. 清風(fēng)笑 竟惹寂寥. 豪情還剩了一襟晚照.
一首回蕩激潮的豪俠之情，記錄了滄海一聲笑客房中人們的豪爽，此場景此人此飲食形成情感的共鳴。
超然之情（逍遙游）
北冥有魚，其名為鯤。鯤之大，不知其幾千里也；化而為鳥，其名為鵬。鵬之背，不知其幾千里也；怒而飛，其翼若垂天之云。
一首逍遙游道出了世間的珍貴，來到此逍遙游用餐的客戶也顯示出了情的貴，與客戶形成共情的場景。
知音之情（高山流水）
伯牙善鼓琴，鐘子期善聽。伯牙鼓琴，志在高山，鐘子期曰：善哉！峨峨兮若泰山!志在流水，鐘子期曰：善哉！洋洋兮若江河！
一首高山流水預(yù)示著朋友交如知音之情，也代表友情。
壯志之情（將進(jìn)酒）
君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。
一首人生得意須盡歡，和朋友吃飯喝酒是人生的幸事。來到將進(jìn)酒房間里享受喝酒的豪爽。打造將進(jìn)酒的喝酒場景來一場不醉不歸。
總結(jié)：左右格局以中國文化賦能中國品牌打造深南道以道文化為母體，以有情、有義、有景作為文化的折射，打造樂在其中的場景“夜宴圖”贏得了消費(fèi)者的信任與認(rèn)可。